Gélatine Pâtissière 200bloom
18-07-2023 11:15 Services Abidjan 264 vues Référence: 2389535 000 F
Localité: Abidjan
Prix: 35 000 F
La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique et cosmétique.
